Pizza Sprint
Impasto veloce per una pizza sprint a casa . (vengono 3 teglie di pizza quadrate 40x40)
Versare in una terrina la farina l'olio , il sale , l'acqua e il lievito sbriciolato , impastare il tutto energicamente con una mescola di legno.
Quando tutti gli ingredienti avranno formato una pasta omogenea , versare sopra un po' di farina e formare sempre all'interno della ciotola una palla .
Mettere in forno preriscaldato a 40° , per la lievitazione veloce , in modo che la pasta sara' cresciuta . Ci vorr'a circa 30/40 min per vederla quasi raddoppiata.
Prendere la pasta , lavorarla , poi stendere su un piano in legno fino a formare la grandezza per la teglia . Farcire a Piacere .
Che pizzaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....