CHEES CAKE  Nei nostri viaggi, piccoli e grandi da quando c'è la nuova intrusa .....ci siamo orientati per luoghi dove il gf fosse presente nel territorio in cui eravamo intenzionati di andare... questo perchè.... ??!!! La vita di solito è già complicata di suo, con la Celiachia bisogna...

NATALE DOLCE NATALE ...... ANCHE SE LE FESTE SONO FINITE ..... Questo è Nato alle porte del Natale ... e come si impara fin dal esordio della celiachia , la preparazione di un vero Natale gf richiede qualche attenzione in più, ma se si è lavorato in precedenza affinchè ci sia la consocenza...

Fettuccine fatte in casa   Prima di tutto preparare l'impasto . Sulla spianatora versare  la farina a fontana mettere un pizzico di sale e le uova , aggiungere, mentre si impasta acqua tiepida quanto basta . Impastare il tutto energicamente 4/5 min. fino a formare una palla...

PANPEPATO GF A natale diciamo che ci facciamo proprio del male .... dolci a gogo.... I pan pepati sono un dolce caratteristico del Lazio e Tosco/Umbro... in altre regioni è praticamente sconosciuto... ecoo a voi la ricettina : Ingredienti: 1/2 KG NOCI  1/2 KG NOCCIOLE  1/2 KG...

Pizza Sprint  Impasto veloce per una pizza sprint a casa . (vengono 3 teglie di pizza quadrate 40x40)   Versare in una terrina la farina l'olio , il sale , l'acqua e il lievito sbriciolato , impastare il tutto energicamente con una mescola di legno.   Quando tutti...

Ravioli di carne  Prima di tutto preparare l'impasto . Sulla spianatora versare  la farina a fontana mettere un pizzico di sale e le uova , aggiungere, mentre si impasta acqua tiepida quanto basta . Impastare il tutto energicamente 4/5 min. fino a formare una palla morbida e...

Ravioli ricotta e spinaci Prima di tutto preparare l'impasto . Sulla spianatora versare  la farina a fontana mettere un pizzico di sale e le uova , aggiungere, mentre si impasta acqua tiepida quanto basta . Impastare il tutto energicamente 4/5 min. fino a formare una palla morbida e...

Rollini di Melanzana Ripieni Secondo molto appetitoso e spicciativo per un pranzo o una cena improvvisa  con amici  . Prendere una melanzana affettarla con l'affettatrice formando delle fettine di 3 millimetri , riempirle con carne macinata gia ' farcita precedentemente con tritato...

FROLLA Preparare prima di tutto la Frolla , a temperatura ambiente preparare la margarina a tocchetti lascaiarli ammorbidire , versare la farina su una terrina formare un foro all'interno sbatterci le uova e inglobare lo zucchero. il composto sembrera' sbriciolarsi , lavorare con le mani...